秋葵在市場(chǎng)上是比較常見(jiàn)的，主要有紅色和黃色，從名字上看，二者都屬于秋葵科，那它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值一樣嗎？如果想了解黃秋葵和紅秋葵哪個(gè)好，具體看下黃秋葵脆片廠(chǎng)家給您帶來(lái)的介紹。
　　1.紅秋葵和黃秋葵的顏色不一樣。紅秋葵的植株顏色是紅色的，黃秋葵的植株顏色是綠色的。
　　2.紅秋葵的市場(chǎng)價(jià)格要比黃秋葵的高。
　　3.紅秋葵和黃秋葵所包含的營(yíng)養(yǎng)種類(lèi)幾乎一致，但在人們的印象當(dāng)中，紅秋葵要比黃秋葵更適合食補(bǔ)。
　　紅秋葵和黃秋葵，葉、芽、花富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質(zhì)；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的添加劑或代用品；種子含油約15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，經(jīng)高溫處理后可食用或供工業(yè)用
　　不管是黃秋葵還是紅秋褲，它們都是屬于錦葵科秋葵屬一年生草本植物。以采食嫩果為主，葉、芽和花也可供食食用時(shí)口感潤(rùn)滑，具有特殊的香氣和風(fēng)味，能幫助消化，增加人體耐力。其花、種子均可以入藥，對(duì)胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護(hù)肝臟、滋補(bǔ)腎臟的功能。因此紅色秋葵它的開(kāi)發(fā)價(jià)值較高！
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　　小編：xyq